Ad Acquacalda di San Roberto (RC) sta per tornare una serata che profuma di casa e di tradizione. Giovedì 7 agosto 2025, dalle 20:30, la Sagra della Polpetta riaccende i fornelli e le emozioni nella splendida cornice di Piazza Annunziata.

Giunta all’ottava edizione, l’iniziativa firmata dall’Associazione M.S.S. Annunziata è ormai un rito dell’estate. Un evento che richiama centinaia di persone pronte a rendere omaggio alla regina della tavola calabrese: la polpetta.

Il menù è una festa di sapori e creatività, con un’offerta che mette d’accordo tutti i palati:

• Antipasto casereccio
• Pasta con sugo e polpettine
• Polpettone “Acquacaddottu”
• Polpette di carne
• Polpette di ’nduja
• Polpette di melanzane
• Polpettine al cioccolato
• Crespelle
• Frutta
• Un bicchiere di vino o acqua

Ma la sagra non è solo un appuntamento culinario. È anche musica, condivisione, balli e canti sotto le stelle. A dare ritmo alla serata saranno i Suoni del Cuore del Sud, con le voci e la musica di Giovanni Minniti, Pietro Rondelli ed Emilio Campolo. Tarantelle, allegria e note popolari accompagneranno ogni morso, ogni brindisi.

La polpetta è una cosa seria. A volte fritta, altre al sugo, può essere di carne, di verdure, ripiena, dolce. Ad Acquacalda la celebrano come si deve, con una festa che è un abbraccio alla cucina di una volta.

Chi ama la tradizione, chi cerca una serata genuina, chi vuole vivere la Calabria dei sapori e dei sorrisi, non può mancare.

Giovedì 7 agosto, ad Acquacalda, la regina vi aspetta.

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