La puntata dedicata a Tropea ha fatto registrare un milione di spettatori su Sky
L’appuntamento con il cooking show Sky Original, con protagonista il prodotto tipico calabrese, ha totalizzato 946mila spettatori medi
Cucina
Tra "le Guide de L'Espresso" anche la cipolla di Tropea: afrodisiaca e antisettica
Le Guide de L'Espresso sono famose, ormai da anni, per occuparsi delle eccellenze della ristorazione italiana. La nota guida si occupa per lo più di ristoranti, trattorie, osterie e vini. Ma l'eccellenza non conosce categoria…
Cucina
‘My Selection’, il panino con Cipolla di Tropea di McDonald’s è il più venduto
Best seller del 2018 con 6 milioni di hamburger venduti, My Selection BBQ, il panino con salsa a base di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP e aceto balsamico di Modena IGP, sarà presente anche…
Cucina
'Tonino', da Tropea la bontà del gelato alla Cipolla conquista tutti
La patria del gelato 'strano'. La storica gelateria 'Tonino' di Tropea nel corso degli ultimi anni si è fatta particolarmente apprezzare per accostamenti che potrebbero sembrare troppo strani o azzardati ma che invece hanno conquistato…
Cipolla di Tropea
Ricette
Come preparare il tonno con cipolla in agrodolce? Ecco la ricetta calabrese
Siete a caccia di un piatto tipico a base di pesce, ma non sapete quale prepare? Tranquilli, CityNow vi propone la ricetta del tonno alla piastra con cipolla in agrodolce. Un piatto intenso dal sapore deciso…Ricette
Come preparare le "patate 'mpacchiuse" con la cipolla rossa di Tropea: la ricetta
Le patate mpacchiuse con cipolla di Tropea sono una ricetta tipica calabrese, gustosa e facile da preparare. Sono particolari perchè non vengono fritte nella maniera classica, ma vengono cotte in padella con meno olio rispetto…Attualità
Allarme di Coldiretti: "Cipolla Rossa di Tropea a rischio"
La cipolla Rossa di Tropea IGP ormai è leader nel mondo ed è sempre più richiesta dai consumatori, dalla ristorazione e dall'industria di trasformazione risultando essere un elemento indispensabile per il cibo di qualità. In questi…Cucina
Splendido anno per la cipolla rossa di Tropea Igp
Si chiude uno splendido anno per la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e se ne apre sicuramente un altro ricco di positività. Vanno sicuramente commentate con soddisfazione le performance di questo prezioso ortaggio che,…Cucina
'My Selection', McDonald’s e Bastianich lanciano il panino con Cipolla di Tropea
La Calabria sbarca nell'universo di McDonald’s. “Cucina piccola fa la casa grande” è il motto di Joe Bastianich, il famoso chef cattivo di Masterchef. Stavolta lo chef ha abbandonato i panni del cuoco della piccola cucina, trasferendo…Ricette
Tonno alla piastra con cipolla in agrodolce, una ricetta calabrese dal sapore intenso
Sapori di Calabria è la rubrica di CityNow che nasce dall’intento di promuovere e far conoscere le più celebri ricette della nostra terra. Ogni settimana vi proporremo infatti un piatto tipico calabrese, raccontandone la storia…Attualità
Grande successo per la Start Cup Calabria. Vince un medicinale alla cipolla di Tropea
Un altro, il nono, grande successo per la Start Cup Calabria che ha assegnato la vittoria a “Ry GoldZip”, che ha ideato una nuova crema per le ulcere da diabete. Un nuovo ibrido molecolare ottenuto…Attualità
Dalla Cipolla rossa di Tropea una crema per guarire le ulcere
Trasformare uno scarto alimentare e dargli una nuova funzione. Utile a donare sollievo a chi soffre di una patologia anche diffusa: il diabete. Un’intuizione già di per sé eccezionale e che se applicata anche a…Cucina
#SoSpeciality: i dieci scatti che raccontano l’unicità della cipolla di Tropea
Bulbi violacei caratteristici di un territorio, tipiche trecce frutto di elaborati processi di coltivazione, piatti prelibati nati dal sapiente impiego del profumo e del sapore della più grande eccellenza agroalimentare del territorio: sono questi i…Cucina
Peperoncino e cipolla rossa di Tropea protagonisti a Tunisi
Il peperoncino e la cipolla rossa di Tropea, prodotti simbolo calabresi, saranno protagonisti a Tunisi domani e domenica. Specialita' a base dei due prodotti saranno esposti nel complesso fieristico Kran della citta' tunisina in rappresentanza…Attualità
Tutto pronto per il festival della cipolla rossa di Tropea Calabria IGP
Tutto pronto per la quinta edizione del Festival della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, organizzato dalla Proloco di Campora San Giovanni e dai Produttori e Confezionatori della Cipolla Rossa Igp di Campora S.G. e…Cucina
Cipolla di Tropea, scoperta particolarità genetica. Stop alla contraffazione
Riconosciuta la unicità e particolarità della cipolla rossa di Tropea. Attraverso il progetto scientifico 'Dolce Rossa'(finanziato dal Dipartimento ricerca della Regione Calabria, dall'Unione Europea, dal Ministero dello Sviluppo Economico e dal Ministero dell'Istruzione - Università…- Altri articoli