Caro energia e carburanti, Assipan Reggio Calabria lancia l’allarme: ‘Panificatori sotto pressione’

Il caro carburanti e il continuo aumento dei costi energetici sta mettendo sotto pressione numerosi settori produttivi, già alle prese con un quadro economico complesso. Tra i comparti maggiormente esposti c’è quello della panificazione, dove l’incidenza dei consumi energetici, dei combustibili e dei trasporti rischia di compromettere la sostenibilità di molte attività.

L’allarme di Assipan Reggio Calabria

A lanciare l’allarme è Antonino Laurendi, presidente Assipan Reggio Calabria, associazione di categoria che opera all’interno del sistema Confcommercio, che richiama l’attenzione sulle difficoltà affrontate dalle imprese del settore nell’area metropolitana reggina.

“Siamo consapevoli che l’aumento dei costi energetici e dei carburanti rappresenti un problema che coinvolge trasversalmente imprese, lavoratori e famiglie e che sta creando forti difficoltà in numerosi comparti – sottolinea Laurendi –. Nel settore della panificazione, però, l’impatto è particolarmente pesante perché il nostro è un lavoro che non può fermarsi e che richiede un utilizzo costante di energia e combustibili”.

I panificatori devono infatti sostenere costi sempre più elevati non soltanto per il carburante necessario alla distribuzione del pane e all’approvvigionamento delle materie prime, ma anche per il funzionamento dei forni, per i combustibili e per l’energia elettrica utilizzata quotidianamente nei laboratori.

“Il pane è un alimento di prima necessità e dietro ogni prodotto ci sono imprese, lavoratori e famiglie – prosegue Laurendi –. L’aumento dei costi dei trasporti incide sulla distribuzione e sull’approvvigionamento, mentre energia e combustibili rappresentano una componente essenziale e sempre più onerosa dei bilanci delle nostre aziende. Sono aumenti che le imprese non possono continuare ad assorbire all’infinito”.

Le difficoltà strutturali del comparto

Una situazione resa ancora più complessa dalle difficoltà strutturali che da tempo interessano il comparto. “I panificatori che operano nel rispetto delle regole – evidenzia il presidente Assipan – devono già confrontarsi con il costo del personale, delle materie prime, degli adempimenti, della sicurezza e con il fenomeno dell’abusivismo. Non possiamo permettere che l’ennesima impennata dei costi energetici finisca per mettere definitivamente in ginocchio attività che rappresentano non soltanto una realtà economica, ma anche un presidio sociale fondamentale per il territorio”.

Assipan, nell’ambito del sistema Confcommercio, chiede pertanto alle istituzioni, a tutti i livelli, interventi concreti e tempestivi capaci di sostenere il sistema produttivo e, in particolare, le attività maggiormente esposte all’aumento dei costi energetici. Tra le priorità indicate dall’associazione figurano misure per contenere il peso dell’energia e dei carburanti sui bilanci aziendali, agevolazioni rivolte alle attività ad alto consumo energetico e un rafforzamento dei controlli contro l’abusivismo e le forme di illegalità nel settore alimentare.

Laurendi: “Occorre intervenire prima che le difficoltà diventino irreversibili”

“Non chiediamo privilegi – conclude Laurendi – ma condizioni che consentano alle imprese regolari di continuare a lavorare, garantire occupazione e offrire ai cittadini prodotti sicuri e di qualità. La questione energetica riguarda oggi una parte importante del tessuto economico e richiede risposte adeguate. Sostenere la panificazione significa tutelare il lavoro, la legalità e un prodotto che appartiene alla tradizione e alla quotidianità delle nostre comunità. Occorre intervenire prima che le difficoltà diventino irreversibili”.