Reggio, Convegno FNOB: il futuro dell’alimentazione al centro del dibattito

Sana alimentazione e sicurezza alimentare – Al Museo Archeologico Nazionale Reggio Calabria il convegno della Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi. Le interviste al presidente FNOB Vincenzo D’Anna e al presidente dell’Ordine dei Biologi della Calabria Domenico Laurendi.

Il futuro dell’alimentazione e la sicurezza alimentare sono stati al centro del convegno nazionale della Federazione Nazionale degli Ordini dei Biologi, ospitato a Reggio Calabria al Museo Archeologico Nazionale Reggio Calabria. Nel video, le interviste al presidente FNOB Vincenzo D’Anna e al presidente dell’Ordine dei Biologi della Calabria, Domenico Laurendi.

Sicurezza alimentare e legge sulla nutrizione

D’Anna ha sottolineato come il tema dei biologi nutrizionisti riguardi la salute dei cittadini, minacciata dall’arrivo sulle tavole di sostanze tossiche o nocive, come diossine e metalli pesanti, che secondo il presidente possono incidere sull’espressione dei geni e favorire patologie gravi. Ha chiesto che l’informazione esca dalla cerchia degli scienziati e arrivi ai cittadini attraverso le scuole.

È stata inoltre definita con il ministro una proposta di legge organica sulla nutrizione, per sostituire linee guida ormai datate, e richiesta l’istituzione di un corso di specializzazione post-universitaria in ecotossicologia ambientale.

Biologia marina e rapporti con la Calabria

Laurendi ha espresso l’onore di ospitare colleghi da tutta Italia e ha indicato il ruolo del biologo come educatore, capace di consigliare un’alimentazione come medicina e di intervenire sui processi produttivi per la sostenibilità ambientale. Ha parlato poi della scuola di biologia marina annunciata dal presidente nazionale, frutto del rafforzamento dei rapporti tra la Federazione e l’Ordine calabrese e possibile fonte di occupazione.

Alla giornata hanno partecipato il Comitato Centrale della Federazione, i presidenti degli ordini regionali e una rappresentanza della Fondazione Italiana Biologi. Reggio Calabria, è stato detto, può diventare un riferimento anche per un turismo scientifico, oltre che per le bellezze paesaggistiche e i tesori enogastronomici.