MammaMia a Reggio Calabria: dallo street food di Malta alla storia dei due fratelli

Un posto unico dove gustare tantissime specialità dello street food calabrese e italiano…

Via del Torrione, 85 – Reggio Calabria

MammaMia è un locale di street food calabrese e italiano in via del Torrione, a Reggio Calabria, nato dall’idea di due fratelli. Nel video CityNow.it ne racconta la storia.

Uno dei due, dopo qualche anno a Malta, tornò in Italia: l’esperienza maltese non andò come sperato, ma gli lasciò un’idea nuova per la città. A Malta lo street food è una realtà radicata, perché è l’operatore a muoversi verso il cliente e non il contrario. A unire Malta e Reggio, spiegano, è la vocazione turistica.

Da questa riflessione nasce il nome MammaMia, indicato come l’espressione italiana più famosa nel mondo, anche a Malta. In cucina i titolari puntano su farine macinate a pietra, su una lunga maturazione dell’impasto e sulla cottura in un forno tradizionale napoletano: valori ai quali dicono di non rinunciare, perché la pizza è prima di tutto una passione e solo dopo un mestiere.