Lo chef calabrese Carmine Cataldo del rinomato locale “Il lupo Cattivo” a Gerace è riuscito a conquistare il bronzo alle “Olimpiadi di cucina”.

Lo chef, infatti, ha partecipato alla competizione, rientrando nel team F.I.C. Calabria,che in Germania,ad Erfurt, ha gareggiato con chef provenienti da ogni paese.

La manifestazione, che si svolge ogni quattro anni in terra teutonica, registra la partecipazione dei migliori cuochi e chef del mondo che aderiscono sia individualmente che in gruppo.

E proprio il gruppo F.I.C. Calabria ha deliziato i fini palati dei degustatori in giuria, proponendo ricette a base di materie prime esclusivamente “calabresi” tra i quali il caciocavallo di Ciminà, la liquirizia,il bergamotto, la ‘nduja e la nocciola della Sila.