Bergarè 2026: un successo record tra cultura, alta cucina e scienza

La quinta edizione di Bergarè 2026, l’evento ideato dalla Camera di Commercio di Reggio Calabria, sta registrando un successo straordinario. Il Castello Aragonese e la piazza circostante si confermano il cuore pulsante di una manifestazione capace di richiamare migliaia di visitatori, unendo la promozione economica a quella culturale del prezioso agrume reggino.

Il laboratorio, il convegno e il cartellone di oggi

La giornata di oggi, sabato 24 ottobre, ha vissuto un momento di grandissimo entusiasmo in mattinata grazie al laboratorio didattico guidato dallo chef Luca Pappagallo. Il noto volto televisivo ha lavorato a stretto contatto con gli studenti degli istituti alberghieri del territorio, trasmettendo i segreti per l’utilizzo creativo del bergamotto nella ristorazione moderna.

Accanto ai proficui incontri d’affari transazionali tra aziende e buyer, l’evento si prepara anche ad ospitare alle ore 17.00 un importante spazio di approfondimento istituzionale con il convegno specialistico Il bergamotto e gli agrumi focalizzato su innovazione, ricerca e sostenibilità della filiera agrumaria, che traccerà le linee guida per lo sviluppo futuro del settore.

Il ricco cartellone pomeridiano e serale prevede:

• Il Villaggio di Bergarè (dalle ore 17:00): Apertura dell’area espositiva e del mercato artigianale nella piazza del Castello, con un percorso di street food interamente dedicato alle declinazioni dolci e salate dell’agrume.
• Spazio Cultura: Apertura al pubblico delle mostre storiche e dell’installazione sensoriale ospitate all’interno delle sale del Castello.
• Alta Gastronomia (dalle ore 18:00 alle 22:30): Show cooking esclusivi curati da chef ed esperti gastronomici, pronti a presentare ricette d’avanguardia su prenotazione.
• Arte e Spettacolo: Animazione nel centro storico con le esibizioni dal vivo e gli spettacoli itineranti degli artisti di strada.

Il programma completo e tutti gli aggiornamenti sulle iniziative conclusive di domani sono consultabili sul sito ufficiale bergare.it