Nato dall’idea e dal coraggio di due giovani imprenditori calabresi, ‘Cibo By Vulcano’ si afferma oggi come uno dei locali più apprezzati di Gioia Tauro.
Davide e Michele hanno dato avvio all’attività di ristorazione quasi per gioco, spinti dalla determinazione e dalla voglia di creare una propria attività.
“In piena pandemia, nel 2020 abbiamo avuto la folle di aprire uno stabilimento balneare. Volevamo creare qualcosa di nuovo e di diverso, desideravamo far nascere un locale per giovani, per vivere il mare in modo del tutto nuovo, garantendo il massimo dei servizi e del confort – spiega Davide – Nasce così il Vulcano beach club, una vera e propria eruzione di novità”.
Nel giro di poco tempo passano, dal Vulcano Beach Club, prestigiosi ed importanti artisti come Fred De Palma, Irama, Cristian Marchi, Rocco Hunt e il Pagante e grazie all’atmosfera unica che lo circonda, unita al sapore delicato dei piatti che offre la sua cucina, diventa in poco tempo un vero punto di riferimento.
Dall’eruzione di novità, musica e sapori del lido all’esplosione del gusto e del ‘cibo’.
Avviato con successo il Vulcano Beach Club, nel giro di soli due stagioni, Davide e Michele decidono di fare il bis, con una seconda attività, questa volta prettamente ‘invernale’.
“Ad agosto di quest’anno abbiamo rilevato un ristorante ed è nato ‘Cibo by Vulcano’ – racconta Davide – E’ un ristorante rivolto a tutti con una vasta offerta. Carne, pesce ma non solo. ‘Cibo by Vulcano’ è una costola del lido ma con un’impronta più matura in cui la gastronomia contemporanea si mescola in modo impeccabile alla cucina più tradizionale ed elegante legata alla ricca produzione del nostro territorio”.
Gli antichi sapori del territorio vengono abbinati con creatività, in un equilibrio perfetto tra estetica e gusto. E così piatti tipici nella loro migliore versione vengono serviti con un’attenta e maniacale cura al dettaglio.
Il punto di forza di ‘Cibo by Vulcano’?
In primis la carne, con tagli di prima scelta ma anche il pescato del giorno e i frutti di mare freschissimi, verdure di stagionalità, menù stuzzicanti, il tutto impreziosito da una lista di vini di alta qualità.
Scopri ‘Cibo by Vulcano’ e tutte le sue offerte in occasione delle festività natalizie.
Info e prenotazioni
Cell. 328.4243188 – Cibo by Vulcano si trova in Via Nazionale 111, 142 a Gioia Tauro.
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