Imperdibile appuntamento il 15 ottobre: dopo anni di stop, torna la sagra della patata, appuntamento che ha segnato la storia degli eventi dell’Aspromonte ed in particolare del borgo di Mannoli.
A farla ripartire è l’Associazione culturale sportiva Pro Mannoli 2.0 che, unitamente al Comitato civico femminile Donne di Santo Stefano in Movimento, ha inteso dare nuova linfa alla manifestazione, grazie anche al patrocinio ed al supporto del Comune di Santo Stefano in Aspromonte e del Consiglio regionale della Regione Calabria.
Così, domenica 15 ottobre, a partire dalle ore 18, il territorio incontrerà “in più vesti” una delle sue principali squisitezze, la patata aspromontana, in quello che è uno dei suoi contesti più caratteristici: il “borgo aggregante” di Mannoli, così ribattezzato proprio per la capacità che lo caratterizza e che lo rende unico in tutto il contesto. In un ambiente ospitale e festoso, si potranno degustare numerose pietanze, cucinate con cura dalle laboriose mani delle donne del Paese. Alla modica cifra di 10 €, nel corso della degustazione si potranno assaporare le prelibatezze a base di patate preparate per l’occasione:
• gnocchi di patate, delicatamente conditi con un ragù; • pesce stocco preparato alla ghiotta; • cupoletta di patate arricchita da pancetta e scamorza; • sformato di patate farcito; • ciambelline dolci di patate; • pane; • il tutto accompagnato da un bicchiere di vino rosso.
