La 7ª Sagra della Polpetta ad Acquacalda, frazione di San Roberto in provincia di Reggio Calabria, ha regalato ai partecipanti un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile. Giovedì 8 agosto 2024, alle ore 20:30, in Piazza Annunziata, si è svolta una serata all’insegna dei sapori autentici e del divertimento senza fine.
L’aroma irresistibile delle polpette appena cucinate si è diffuso nell’aria, mentre la musica popolare tradizionale ha trasportato i presenti in un’atmosfera di festa e tradizione. La Sagra della Polpetta è stata una celebrazione della tradizione culinaria calabrese, in cui ogni boccone ha rappresentato un viaggio nei sapori autentici della regione.
Acquacalda, piccolo tesoro di storia e bellezza, ha offerto ai visitatori l’opportunità di ammirare i suoi panorami mozzafiato sulle montagne circostanti e di immergersi nell’autenticità di un luogo che sembra sospeso nel tempo. La comunità di Acquacalda, famosa per la sua ospitalità e il forte senso di appartenenza alle proprie radici culturali, ha condiviso con gioia le sue tradizioni culinarie e musicali.
Il menù della serata ha deliziato tutti i presenti con una varietà di piatti preparati con amore e ingredienti freschi e genuini. Gli ospiti hanno potuto gustare un antipasto casereccio, seguito dalla classica pasta con sugo e polpettine, il Polpettone Acquacaddotu, e una selezione di polpette di carne, di ‘Nduja, di melanzane e perfino di cioccolato. Non sono mancate le crespelle di alici e la frutta fresca, il tutto accompagnato da vino e acqua, che hanno esaltato ogni sapore.
La musica popolare tradizionale ha fatto da colonna sonora alla serata, coinvolgendo tutti i partecipanti in canti e balli che hanno reso l’atmosfera ancora più festosa e coinvolgente.