Cefcom (Centro per la Formazione e la Comunicazione Mediterranea) comunica che sono aperte le iscrizioni al corso base di cioccolateria organizzato a Reggio Calabria in collaborazione con il laboratorio Color Cioccolato.

Il programma prevede 4 lezioni nelle seguenti date: 13 – 14 – 20 e 21 aprile dalle ore 15.30 alle ore 17.30.

L’obiettivo del corso è avvicinarsi alle tecniche base della lavorazione del cioccolato sotto la guida attenta e paziente della docente Cristina Quattrone, la “signora del cioccolato”, perfetta e sapiente padrona di casa di un piccolo laboratorio del centro cittadino, vero e proprio “regno” della lavorazione artigianale di questa favolosa materia prima, dove il “nettare degli dei” prende forma e vita in creazioni di fattura unica e originale, attraverso l’utilizzo di prodotti di altissima qualità, espressione pura e autentica del territorio.

Il corso è a numero chiuso. A ciascun allievo sarà rilasciato l’attestato di partecipazione.