Un antipasto perfetto per i cenoni di Natale e Capodanno. La ricetta dello chef Pietro Cantore

Gustose patate al forno con funghi porcini. Una ricetta abbastanza veloce il cui gusto vi sorprenderà

Ricette

Come preparare i finferli al pomodoro con spaghetti alla chitarra

I finferli sono una varietà di funghi che si trova soprattutto a fine estate e in autunno, molto apprezzati per il loro gusto unico e delicato tanto da poter preparare diverse e sfiziose ricette! Oggi…
Sab, 27 Novembre 2021
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Primi piatti veloci: ecco alcune idee

Nella cucina italiana i primi piatti sono una vera e propria istituzione. Esistono tantissime tipologie di ricette che variano da regione a regione, alcune con preparazioni più complesse, altre, invece, più semplici. Ogni primo piatto,…
Sab, 23 Ottobre 2021
Ricette

Tempo di funghi: i segreti dello chef Cantore per cucinarli - FOTO

Siamo in autunno, quindi non possiamo che parlare dei funghi, in particolar modo quelli della Sila. Tanta varietà e, allo stesso tempo, anche tante ricette con cui deliziare amici e parenti. Scopriamole insieme grazie ai…
Dom, 17 Ottobre 2021